Mini-brochettes de gambas au curry

Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min

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Ingrédients

Pour 12 petites bouchées

  • 100 g de gambas cuites décortiquées
  • 1/2 concombre
  • 2 cs d’huile d’olive
  • sel, poivre
  • curry.

 

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Recette

  • Laver le concombre, peler une seule lanière sur deux, et couper en tranches fines.
  • Dans une poêle, faire sauter les gambas dans l’huile chaude.
  • Saupoudrer de curry et assaisonner.
  • Monter les brochettes en alternant lamelles de concombre et gambas en répétant 2 fois.

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