Le 31 Octobre c’est Halloween !

En cette fin d’octobre votre magasin CASABIO St Egrève fête Halloween !

A cette occasion nous vous proposons un stand de maquillage tout au long de la journée ainsi que la dégustation d’un Wok de courge !

Si vous avez une faim de loup voici la recette de ce délicieux Wok !

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients

• 600 g de potiron courge Marine de Chioggia ou un potimarron Orange
• 1 oignon
• 200 ml de lait de coco
• 200 ml d’eau
• 1 cc de curcuma
• 1 cc de massalé
• 40 g de pistaches décortiquées
• une pincée de sel

 

1. Épluchez le potiron (environ ½ potiron courge Marine de Chioggia) et coupez-la en gros cubes.
2. Épluchez l’oignon et hachez-le.
3. Faites chauffer un filet d’huile d’olive. Une fois l’huile chaude, ajoutez l’oignon, laissez suer puis ajouter le curcuma et le massalé, mélangez.
4. Mettez les cubes de potiron courge dans le wok, mélangez. Ajoutez le lait de coco et l’eau, laissez cuire 15 minutes. Ajoutez les pistaches en fin de cuisson.
5. Salez si besoin servez et régalez vous !

 

 

 

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